О ПРЕДПРИЯТИИ
В конце 20-х годов суточная потребность Татарстана исчислялась 6000 пудов хлеба. В сельских районах преобладало домашнее хлебопечение с суточной выпечкой около 10 тонн, этим хлебом в плановом порядке снабжались 35% районных центров и сельских хозяйств. Чтобы навести порядок в хлебопечении, и улучшить снабжение населения хлебобулочными изделиями, Казанский и другие центральные рабочие кооперативы в Татарии были переданы в подчинение единого руководящего органа - Татарского республиканского союза потребительских обществ. Так закладывались основы планового ведения хлебопекарного производства. Великая Отечественная война выдвинула перед народным хозяйством новые проблемы, вся тяжесть экономического обеспечения легла на восточные регионы страны, в том числе Поволжье, на долю хлебопёков была возложена сложнейшая задача по бесперебойному снабжению Красной армии хлебом и сухарями, не забывая при этом работников тыла. Народ старался и трудился. Победа в Великой Отечественной поставила перед
экономикой страны новые задачи, важнейшие стройки, большое внимание в которых уделялось предприятиям хлебопечения По постановлению Совета Министров ТАССР №30 от 24 января 1958 года о реорганизации ряда предприятий Татхлебтреста Министерства промышленности продовольственных товаров ТАССР Васильевская хлебопекарня была реорганизована в «Васильевский хлебозавод».
По итогам выполнения плановых пятилеток Васильевский хлебозавод был награждён почётными грамотами за успешное выполнение государственного плана, за достижение высоких показателей в труде, неоднократно занимал почётные места в социалистических соревнованиях, награждён переходящим Красным Знаменем.
«Распоряжением Кабинета Министров Республики Татарстан №411-Р от 14 июня 1994 года было принято решение о проведении приватизации предприятий, входящих в состав Татарского территориального производственного объединения хлебопекарных и макаронных предприятий «Татархлебпрома», а соответственно и «Васильевского хлебозавода».
13 февраля 1996 года План приватизации был зарегистрирован Министерством Финансов Республики Татарстан под №1738». Ни одно поколение директоров, таких как; Б.М. Иткин, В.И. Щёлокова, Е.С. Паркман, A.M. Мингалеев, А.Н. Харисов, И.А. Каримов, А.А. Колесов, Р.Н. Хамадуллин возглавляло Васильевский хлебозавод. Основное внимание руководства было направлено на решение ряда задач: наращивания мощностей завода и механизации наиболее трудоёмких процессов производства, модернизации морально устаревшего оборудования, улучшения качества продукции и расширения её ассортимента. Необходимо отметить работу Марченко Александра Михайловича - генерального директора, под руководством которого в настоящее время проводится большая работа по модернизации производства. Установлено новое итальянское оборудование по производству кондитерских изделий. Построена новая котельная с запуском которой будут введены три новые печи ФТЛ-3-66 с блочными горелками и два паровых котла МЗК-07, что позволит существенно сократить расход газа и автоматизировать технологические процессы. Улучшаются условия труда и отдыха. Осуществлено благоустройство территории хлебозавода.
На Васильевском хлебозаводе, как в любом добром коллективе, каждый вносит посильную лепту в общее дело. Коллектив гордится своими лучшими работниками-ветеранами. Нынешнее поколение Васильевских хлебопёков продолжает дело своих достойных учителей, одновременно изучая и внедряя новые технологии.